Originariamente del valle del río Simmen en Suiza, el ganado Simmental es una de las razas más antiguas y repartidas por el mundo. Debido a muchas de sus características el ganado Simmental ha ayudado a la creación de otras razas en Europa. Sus mejores rasgos incluyen tanto su uso como animal de tiro, como el uso de su carne y leche. Con terneros que crecen rápidamente, esta raza ha sido premiada por su madurez.